Resep Bolu Kemojo

Assalamualaikum kawan-kawan, ncik, puan, tuan, dan semuanya.

Kali ini kita akan coba share resep masakan khas melayu Riau yaitu "Bolu Kemojo"

Bahan-bahan :

1. 3 butir Telur ayam
2. 1 ½ gelas Santan ditambah air pandan
3. 125 g Margarine
4. 150 g Tepung segitiga
5. 125 g Gula
6. ¼ sdt Garam
7. Vanilla

Cara membuat:

1. Telur dan gula diaduk;
2. Masukan santan, tepung, dan margarin cair, aduk sampai rata;
3. Panaskan cetakan;
4. Tuangkan adonan kedalam cetakan dan dioven selama 45 menit pada suhu 175 derajat Celcius, dengan panas yang merata di atas dan bawah. Selamat mencoba

source: http://krishadiawan.blogspot.com/2010/03/resep-masakan-khas-melayu-riau.html